Assis, Sexta-Feira, 22 de Junho de 2018
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Alimentação Escolar

DIVISÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

A Divisão de Alimentação através da Cozinha Piloto possui capacidade de produção diária de aproximadamente 20.000 refeições. São seguidas as preconizações estabelecidas pela Pnae – Programa Nacional de Alimentação Escolar.


Os serviços da divisão atendem toda rede municipal e mais 12 unidades escolares do Estado, além da alimentação diferenciada que atende cerca de 70 crianças com necessidades nutricionais especiais. 
Atua com uma estrutura de produção composta por cerca de 70 funcionários mais dois profissionais nutricionistas. Com estrutura física de 05 caminhões utilizados para distribuição de merenda e abastecimentos das escolas e creches de período integral. 


Os trabalhos iniciam-se às 05 da manhã e prosseguem até às 19 horas, divididos em dois turnos. 
Além da produção centralizada na cozinha piloto, 12 creches municipais que tem sua produção de alimentação na própria unidade, bem como 5 unidades municipais de período integral e 4 estaduais também de período integral.


Não há terceirização na produção, são produzidos pães de leite e francês, bolos, pão de queijo, torta salgada, sucos de sabores diversos, bebidas lácteas e lanches que são preparados e manuseados com rigoroso processo higiene e conservação.

Alguns itens dos cardápios são industrializados, porém tendo o cuidado de selecionar apenas os que possuem uma tabela nutricional adequada, como bolos, biscoitos integrais, entre outros alimentos.


Aderimos ao convênio com a Associação de Pequenos Agricultores da Região através da Aprumar, para a aquisição de alimentos naturais, como legumes, verdura e frutas.


Organograma da Divisão de Alimentação Escolar:


- Cozinha Piloto 
- Setores: panificação, sucos, lanches, cozinha.
- Setor de almoxarifado
- Setor de distribuição com motoristas e ajudantes.
- Manutenção preventiva e corretiva
- Setor administrativo

ASSOC.FILANTRÓPICA "NOSSO LAR"- PROJETO SER

EMEIF PROF. MANOEL SIMÕES

EMEIF ANGÉLICA AMORIM PEREIRA

APAE-ASSOC.PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS

EMEIF GUIOMAR NAMO DE MELO

SIM (PROJETO)

PROF.ª LOURDES PEREIRA (ESTADO)

PROF.ª LENY BARROS DA SILVA (ESTADO)

EMEIF HILDA MIRAS SILVEIRA

EMEIF JOÃO DE CASTRO

PROF.ª LEA ROSA MELO ANDREGHETTI (ESTADO)

PROFª. CLEOPHANIA GALVAO DA SILVA (ESTADO)

PROF. CARLOS ALBERTO DE OLIVEIRA (ESTADO)

EMEIF CORALY G. JÚLIA CARNEIRO


25/06/2018 - 29/06/2018 - GRUPO A

18/06/2018 - 22/06/2018 - GRUPO A

11/06/2018 - 15/06/2018 - GRUPO A

04/06/2018 - 08/06/2018 - GRUPO A

28/05/2018 - 01/06/2018 - GRUPO A

21/05/2018 - 25/05/2018 - GRUPO A

14/05/2018 - 18/05/2018 - GRUPO A

07/05/2018 - 11/05/2018 - GRUPO A

30/04/2018 - 04/05/2018 - GRUPO A

16/04/2018 - 20/04/2018 - GRUPO A

EMEIF MARIA AMÉLIA C. BURALI

EMEIF ALIDES CELESTE R. CARPENTIERI

EMEIF JUDITH DE OLIVEIRA GARCEZ

PROF. LÉO PIZZATO (ESTADO)

DR CLYBAS PINTO FERRAZ (ESTADO)

EMEF PROF. JOÃO MENDES JUNIOR

EMEIF JOSÉ SANTILLI SOBRINHO

EMEIF DARCY RIBEIRO

CENTRO FENIX – EDUCAÇÃO PARA AUTISTAS

DOM ANTONIO JOSE DOS SANTOS (ESTADO)

ETEC

ASSOC. FILANTRÓPICA "NOSSO LAR"


25/06/2018 - 29/06/2018 - GRUPO B

18/06/2018 - 22/06/2018 - GRUPO B

11/06/2018 - 15/06/2018 - GRUPO B

04/06/2018 - 08/06/2018 - GRUPO B

28/05/2018 - 01/06/2018 - GRUPO B

21/05/2018 - 25/05/2018 - GRUPO B

14/05/2018 - 18/05/2018 - GRUPO B

07/05/2018 - 11/05/2018 - GRUPO B

30/04/2018 - 04/05/2018 - GRUPO B -12

16/04/2018 - 20/04/2018 - GRUPO B

DONA CAROLINA FRANCINI BURALI (ESTADO)

PROF. ERNANI RODRIGUES (ESTADO)

PROF.ª FRANCISCA RIBEIRO MELLO FERNANDES (ESTADO)

JOSE AUGUSTO RIBEIRO (ESTADO)

EMEIF NÍSIA M. CANTO ANDRADE.

EMEIF JOÃO LEÃO DE CARVALHO

EMEIF JOÃO LUIS GALVÃO RIBEIRO

EMEIF MARIA CLÉLIA O. VALLIM

EMEIF FIRMINO LEANDRO

EMEIF HENRIQUE ZOLLNER NETO

EMEIF MARIA JOSÉ SILVA VALVERDE

EMEIF IRMÃ MARIA JOSÉ CHAVES


25/06/2018 - 29/06/2018 - GRUPO INTEGRAL - ESCOLAS DO ESTADO

25/06/2018 - 29/06/2018 - GRUPO INTEGRAL

18/06/2018 - 22/06/2018 - GRUPO INTEGRAL - ESCOLAS DO ESTADO

18/06/2018 - 22/06/2018 - GRUPO INTEGRAL

11/06/2018 - 15/06/2018 - GRUPO INTEGRAL - ESCOLAS DO ESTADO

11/06/2018 - 15/06/2018 - GRUPO INTEGRAL

04/06/2018 - 08/06/2018 - GRUPO INTEGRAL - ESCOLAS DO ESTADO

04/06/2018 - 08/06/2018 - GRUPO INTEGRAL

28/05/2018 - 01/06/2018 - GRUPO INTEGRAL ESTADO

28/05/2018 - 01/06/2018 - GRUPO INTEGRAL

21/05/2018 - 25/05/2018 - GRUPO INTEGRAL ESTADO

21/05/2018 - 25/05/2018 - GRUPO INTEGRAL

14/05/2018 - 18/05/2018 - GRUPO INTEGRAL

07/05/2018 - 11/05/2018 - GRUPO INTEGRAL

30/04/2018 - 04/05/2018 - GRUPO INTEGRAL

16/04/2018 - 20/04/2018 - GRUPO INTEGRAL

EMEI ADELINA PETRINI BOLFARINI

EMEI APARECIDA M. DA MOTA

EMEI BAMBALALÃO

EMEIF CORALY G. JÚLIA CARNEIRO

EMEI EUNICE DE LIMA SILVEIRA

EMEI MARIA ADILECTA M. RIBEIRO

EMEIF MAFALDA S. BARTHOLOMEI

EMEI O PEQUENO APRENDIZ

EMEI O PEQUENO POLEGAR

EMEI RUBEM ALVES

EMEIF JUDITH DE OLIVEIRA GARCEZ

EMEIF HILDA MIRAS SILVEIRA


25/06/2018 - 29/06/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

18/06/2018 - 22/06/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

11/06/2018 - 15/06/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

04/06/2018 - 08/06/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

28/05/2018 - 01/06/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

21/05/2018 - 25/05/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

14/05/2018 - 18/05/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS-CRECHES

07/05/2018 - 11/05/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

30/04/2018 - 04/05/2018 - CARDÁPIO SEMANAL DAS EMEIS

16/04/2018 - 20/04/2018 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS - CRECHES

02/04/2018 - 04/04/2018 - CARDÁPIO SEMANAL DAS EMEI

02/04/2018 - 04/04/2018 - GRUPO INTEGRAL

02/04/2018 - 04/04/2018 - GRUPO B

02/04/2018 - 04/04/2018 - GRUPO A

19/03/2018 - 24/03/2018 - Cardápio Semanal das EMEI/EMEIF

19/03/2018 - 23/03/2018 - GRUPO A

19/03/2018 - 23/03/2018 - GRUPO B

19/03/2018 - 23/08/2018 - GRUPO INTEGRAL

12/03/2018 - 16/03/2018 - GRUPO A

12/03/2018 - 16/03/2018 - GRUPO B

12/03/2018 - 16/03/2018 - Cardápio Semanal das EMEI

12/03/2018 - 16/03/2018 - GRUPO INTEGRAL

05/03/2018 - 09/03/2018 - GRUPO A

05/03/2018 - 09/03/2018 - GRUPO B

05/03/2018 - 09/03/2018 - GRUPO INTEGRAL

05/03/2018 - 09/03/2018 - Cardápio Semanal das EMEI/EMEIF

26/02/2018 - 02/03/2018 - GRUPO INTEGRAL

26/02/2018 - 02/03/2018 - Cardápio Semanal das EMEI/EMEIF

26/02/2018 - 02/03/2018 - GRUPO B

26/02/2018 - 02/03/2018 - GRUPO A

27/11/2017 - 01/12/2017 - Grupo B

27/11/2017 - 01/12/2017 - Grupo A

27/11/2017 - 01/12/2017 - Grupo Integral

27/11/2017 - 01/12/2017 - Cardápio Semanal das EMEIS

06/11/2017 - 10/11/2017 - GRUPO INTEGRAL

06/11/2017 - 10/11/2017 - Cardápio Semanal das EMEI

06/11/2017 - 10/11/2017 - GRUPO B

06/11/2017 - 10/11/2017 - GRUPO A

31/10/2017 - 03/11/2017 - CARDÁPIO SEMANA EMEIS

31/10/2017 - 03/11/2017 - Grupo Integral

31/10/2017 - 03/11/2017 - Grupo B

31/10/2017 - 03/11/2017 - Grupo A

23/10/2017 - 27/10/2017 - GRUPO B

23/10/2017 - 27/10/2017 - GRUPO A

23/10/2017 - 27/10/2017 - CARDÁPIO SEMANAL _ EMEIS

23/10/2017 - 27/10/2017 - GRUPO INTEGRAL

02/10/2017 - 06/10/2017 - GRUPO INTEGRAL

02/10/2017 - 06/10/2017 - CARDÁPIO SEMANAL _ EMEIS

02/10/2017 - 06/10/2017 - GRUPO B

02/10/2017 - 06/10/2017 - GRUPO A

25/09/2017 - 29/09/2017 - GRUPO B PERÍODO DE 25/09/2017 a 29/09/2017 2

25/09/2017 - 29/09/2017 - GRUPO INTEGRAL PERÍODO DE 25/09/2017 a 29/09/2017

25/09/2017 - 29/09/2017 - CARDÁPIO SEMANAL - EMEIS: 25/09/17 A 29/09/17

25/09/2017 - 29/09/2017 - GRUPO A PERÍODO DE 25/09/2017 a 29/09/2017

18/09/2017 - 22/09/2017 - GRUPO INTEGRAL PERÍODO DE 18/09/2017 a 22/09/2017

18/09/2017 - 22/09/2017 - GRUPO B PERÍODO DE 18/09/2017 a 22/09/2017

18/09/2017 - 22/09/2017 - GRUPO A PERÍODO DE 18/09/2017 a 22/09/2017

18/09/2017 - 22/09/2017 - CARDÁPIO SEMANAL –EMEIS:18/09/17 A 22/09//17

11/09/2017 - 15/09/2017 - GRUPO A

11/09/2017 - 15/09/2017 - GRUPO A

11/09/2017 - 15/09/2017 - GRUPO B

11/09/2017 - 15/09/2017 - CARDÁPIO SEMANAL EMEIF

11/09/2017 - 15/09/2017 - GRUPO INTEGRAL

17/04/2017 - 21/04/2017 - CARDÁPIO GRUPO INTEGRAL

17/04/2017 - 21/04/2017 - CARDÁPIO GRUPO B

17/04/2017 - 21/04/2017 - CARDÁPIO GRUPO A


Cardápio

VÍDEOS

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Servidores participam de Palestras sobre inovação

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